Rassegna stampa
Dicono di noi
La nostra storia, raccontata da altre voci. Raccogliamo qui gli articoli dedicati a ZeroMiglia, con un rimando alle pubblicazioni originali.
Golosaria ·
Zeromiglia Pescatori dal 1915
Golosaria ci presenta tra i suoi espositori, ripercorrendo la storia della famiglia Russo e la filiera cortissima di Gizzeria: dal pescato del Golfo di Sant’Eufemia alle conserve artigianali con olio extravergine d’oliva, fino ai salumi di mare.
Il Golosario ·
Tonno rosso e salumi di mare a “Zero Miglia”
Di Andrea Voltolini
Il Golosario racconta l’incontro tra la nostra famiglia di pescatori e quella di olivicoltori: dal tonno del Mediterraneo lavorato a mano con olio extravergine d’oliva alle preparazioni di salumi di mare.
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